藤沢市の姉妹都市・友好都市にちなんだ施設として、東洋のマイアミビーチ片瀬海岸を見渡せるマイアミビーチ市広場、 松本市広場には休憩室を兼ねた蔵風の蕎麦打ち体験施設、昆明市広場には中国伝統建築様式の四阿（あずまや）、ウィンザー広場には美しいバラ園を、 ２００２年１１月姉妹都市となった保寧市（ポリョン市）広場を設置し、マイアミビーチ市広場とウィンザー市広場の間に軽食のできる施設を配置します。さらには、施設名称の基ともなった英国貿易商「サムエル・コッキング氏」が、明治中期に建造したレンガ造りの温室遺構の一般公開いたします。